昨日，新庄国展招聘会现场，一求职者望着众多岗位一筹莫展。记者邵丹摄
中国江苏网5月12日讯 昨天上午，由省人社厅和各市人社局联合主办的“全省高校毕业生就业促进月”南京主会场招聘会在南京国展中心举办，大会吸引了全省1008家企业参会，提供了30000多个毕业生就业岗位和部分见习实习岗位。吸引了3.5万多人进场求职。据统计，现场达成求职意向8500多人次。
记者昨天在招聘会现场探访发现，相对于传统行业，不少服务业，特别是品牌餐饮招聘火爆，星巴克、肯德基、外婆家等等，摊位前都排起了长龙。洲际集团、金陵饭店、苏宁集团等品牌连锁酒店，提供的人事管理等中高层次酒店管理岗位也很受青睐。不少毕业生坦言，服务行业往往“专业不限”，多了一份选择的机会，而面对想找一份什么样的工作还不太“拎得清”的毕业生，不少HR现场不是开出优厚条件，而是直接讲明白接下来会吃哪些不为人知的“苦”，一边劝毕业生看清现状，一边推心置腹地给他们上一堂就业课。
餐饮行业很苦，你想清楚”
在浙江外婆家餐饮前排长队等吃是常有的事，但昨天的招聘会现场，“外婆家”招聘摊位前也挤满了排队应聘的毕业生，记者看到，没一会工夫，负责招聘的HR经理郭小姐就“炮轰”了不少高才生。
“你是1989年的，还是研究生，你确定要做前厅经理么？服务行业不是朝九晚五，11点多营业结束再下班是常有的事，你想清楚哦。”原来，前来应聘的南师大环境工程专业的女硕士小徐在摊位前不停地变换想法，面对行政专员、文员、人事助理、甚至餐厅前厅经理等职位，她表示都想尝试。面对小徐的恍惚，郭经理继续“实话实说”，表示自己接触的最年轻的本科毕业生是1995年的。“你想想你比她大多少岁？你自己需要一份职业规划，年轻的女孩比你有时间耗，我并不建议你做这份工作。”
化学女硕士应聘黄金柜员被拒
记者发现，这样的“劝退”并不少见。在周大福黄金珠宝招聘柜台前，招聘负责人婉转地向一位应聘女生表示，所招聘的“专柜营业员”岗位并不适合她。
原来，从湖南科技学院毕业的女硕士陈小姐学的是化学专业，虽然她坦言很喜欢商场里的感觉，但招聘经理直言，“喜欢购物”“喜欢饰品”这些平时的爱好，和实实在在地服务好顾客根本是两码事，在问了身高、年龄后，招聘负责人并没有递出手中的“复试通知单”，而是劝陈小姐再考虑一下。
招聘方认为毕业生不能吃苦，南通大学食品工程专业的两个女生小谢和小汪则不同意，小谢告诉记者，因为自己学的是食品工程专业，对食品企业或者餐饮服务业她也比较上心，在展位前看到平时爱吃的一款名为“白家粉丝”的食品生产单位也在招人，立刻兴奋地走了过去，但招聘负责人告诉她们，针对她们的专业，只有食品推销这个岗位目前还招。
小谢告诉记者，食品专业的本科生就业比较尴尬，食品研发都要求更高学历，只有一些食品推销岗位和生产线招本科生。“一线两班倒，推销要靠嘴皮子，这和我们学食品的初衷完全背道而驰了，也不是我们的所长。”
HR：给那些先上一年再分专业的大学点赞
苏州肯德基招聘负责人张经理告诉记者，服务行业摊位火爆，其实是个“假象”。张经理表示，据他观察，周围一些机械、化工、环境等招聘单位，因为单位岗位的专业技术性强，是不少毕业生投递简历的第一站，也是“主战场”。而去服务行业比如餐饮、娱乐行业投简历，因为不设置专业限制，毕业生一般都是作为自己的“备选”。
作为招聘主管，他希望企业能跟毕业生做真诚的交流，明白到服务业能获得什么，要吃哪些苦，让他们想明白自己要什么。一方面先就业，再择业，是大环境下的一个考量，同时，自己要提早做好职业规划。张经理认为，目前一些大学在选择专业时，很少做透市场调查，一些专业和社会需求脱节。很多学生听从家长的“嘱咐”，入学后和专业格格不入。
“目前已经有一些211大学在招生时不设专业，上完大一后，学生们再开始选择各自的专业，这样的做法我要点个赞，有更多的时间想清楚，规划好未来。”记者 周晶
